Un schimbător de căldură cu plăci este o formă de schimbător de căldură care funcționează ca un purtător de transfer de căldură. Este compus din plăci ondulate asamblate într-un mod unic, cu spații între plăci.

În timpul procesului, două medii circulă alternativ: mediul de absorbție a căldurii și mediul de difuzie a căldurii. Dispozitivul este etanșat atât în exterior, cât și sub medii, realizând acest lucru printr-o varietate de metode.

Există diferite tipuri de schimbătoare de căldură cu plăci. Sunt preferați schimbătorii care au plăcile sudate între ele, oferind beneficii specifice în eficiența procesului de transfer de căldură.