Honestly, I wonder how we lived without a pressure cooker! Since I got married, I heard relatives telling me how dangerous it is, etc... That's why I bought and got the theoretically best pressure cooker on the market! There is no chance of an accident with the systems it has if you follow the instructions correctly, accidents happened with older generation cookers! We got it in December 2022 and we had it for a month and still didn't cook out of fear! I cooked 3 times alone in the kitchen and then taught my wife, mostly for the time!
For so many years, I feel sorry for my wife for the time she wasted cooking and the trouble she went through! Now, even if I feel lazy to cook, everything is done in record time, my wife doesn't go hungry when she works irregular hours!
Now, about the food, much tastier, no need for extra water, no waiting for 10 years! The first meal I made was chickpeas in 18 minutes and with excellent results, neither mushy nor tasteless, the kids ate two plates! The beef is melt-in-your-mouth in 20 minutes! I'm not good with spices because I still can't digest that some need 5-6 minutes! It really is the best purchase I have made for the kitchen in the 18 years I have been married!
I got the 8-liter one and for a family of four, it is enough (to eat once and have leftovers for two more plates), it definitely cooks for six as well, but I don't want to take any chances, I thought it's better to have enough rather than insufficient! It is very easy to use, you put the food, close the lid, as soon as the piston rises to the first or second line (depending on what you are cooking), you turn the heat to 1/3, I have it on 9 so I turn it to 3, you set the timer (depending on what you are making), lemony pork 16 minutes, braised beef 20 minutes, chickpeas 18 minutes, lentils 14 minutes (these are our own times depending on how each person cooks and eats), as soon as the timer goes off, you press the pressure release button, it releases the steam and the wonderful aromas, and once the indicator turns red, you open it, everything is ready! Note that the thick bottom makes the food continue to cook even when you have taken the cooker off the heat! SUPER EASY!
Sorry for the long message!
I'm thinking of getting a smaller one, maybe something more economical, we'll see!
Ειλικρινά, απορώ πως ζούσαμε χωρίς χύτρα ταχύτητας! Από όταν παντρεύτηκα άκουγα συγγενείς να μου λένε πως είναι επικίνδυνη κτλ... Γι'αυτό το λόγο έδωσα και πήρα την θεωρητικά καλύτερη χύτρα ταχύτητος που υπάρχει στην αγορά! Δεν υπάρχει περίπτωση να γίνει ατύχημα με τα συστήματα που έχει αν εκτελείς σωστά τις οδηγίες, τα ατυχήματα γινόντουσαν με παλαιότερης γενιάς χύτρες! Την πήραμε το Δεκέμβριο του 2022 και την είχαμε στην κατοχή μας ένα μήνα και πάλι δε μαγειρεύαμε από φόβο! Μαγείρεψα 3 φορές μόνος μου μέσα στην κουζίνα και μετά έκανα μάθημα στη σύζυγο, περισσότερο για τον χρόνο!
Τόσα χρόνια λυπάμαι τη σύζυγό μου για τον χρόνο που έχασε μαγειρεύοντας και την ταλαιπωρία που δεχόταν! Πλέον, ακόμη και να βαριέμαι να μαγειρέψω όλα γίνονται σε χρόνο ρεκόρ, η γυναίκα μου δε φεύγει νηστική όταν δουλεύει σπαστό ωράριο!
Τώρα για τα φαγητά, πολύ πιο νόστιμα, ούτε συμπλήρωμα νερό, ούτε περίμενε 10 χρόνια! Το πρώτο φαγητό που έφτιαξα ήταν ρεβίθια σε 18 λεπτά και με άριστο αποτέλεσμα, ούτε νιανια ,ούτε άγευστα, τα παιδιά έφαγαν από δύο πιάτα! Το μοσχάρι σε 20 λεπτά είναι λιώμα! με τα ζαρζαβατικά δε τα πάω καλά γιατί δε μπορώ ακόμη να χονέψω πως κάποια θέλουν 5-6 λεπτά! Πραγματικά είναι η καλύτερη αγορά που έχω κάνει για την κουζίνα στα 18 χρόνια που είμαι παντρεμένος!
Έχω πάρει την 8 λίτρων και για τετραμελή οικογένεια είναι αρκετή (για να φάμε μια φορά και να περισσέψει για αλλά 2 πιάτα) , σίγουρα μαγειρεύει και για 6 αλλά να μη πάρω κάποιον στο λαιμό μου, εγώ σκέφτηκα καλύτερα αρκετή παρά ελλειπής! Είναι πανεύκολη στην χρήση της, βάζεις το φαγάκι, κλείνεις το καπάκι, μόλις σηκωθεί το έμβολο στη μία ή στη δεύτερη γραμμή (ανάλογα τι μαγειρεύεις) γυρίζεις το μάτι στο 1/3, εγώ που το έχω στο 9 το πάω στο 3, βάζεις το χρονόμετρο ( ανάλογα τι φτιάχνεις) χοιρινό λεμονάτο 16 λεπτά, μοσχαράκι κοκκινιστό 20 λεπτά, ρεβύθια 18 λεπτά, φακές 14 λεπτά (αυτοί είναι χρόνοι δικοί μας ανάλογα και πως μαγειρεύει και πως τρώει ο καθείς), μόλις χτυπήσει το χρονόμετρο, πατάς το κουμπί απελευθέρωσης της πίεσης, βγάζει τους ατμούς και τις υπέροχες μυρωδιές και μόλις γυρίσει η ένδειξη στο κόκκινο, ανοίγεις, όλα είναι έτοιμα! Υπόψιν ο χοντρός πάτος κάνει το φαγητό να μαγειρεύεται ακόμη και όταν έχεις βγάλει την χύτρα από την φωτιά! ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ!
Συγνώμη που μακρηγόρησα!
Σκέφτομαι να πάρω και μια μικρότερη ίσως κάποια πιο οικονομική, θα δείξει!
Be the first to leave a comment!