Пекарската сода на компанията Актина, известна още като изкуствена мая, представлява усъвършенствана форма на готварската сода. Тя съдържа необходимия кислород, за да придаде газообразуващи свойства на обикновената сода, като същевременно има минимално количество нишесте, което помага при абсорбцията на влажност. Употребата й е идеална за бухване на теста,...