Die geschälten Kichererbsen des Unternehmens Bio Agros enthalten Proteine, die mit Fleisch vergleichbar sind, und sind eine Quelle für Folsäure und Vitamin B9, die für den Stoffwechsel der Zellen unerlässlich sind. Die Kichererbsen sollten mit der Schale gekocht werden, da sich darin der größte Anteil an Calcium und unlöslichen Ballaststoffen befindet. Sie...