Wir werden nicht geboren und wissen, was wir essen sollen; wir müssen es selbst herausfinden. Von der Kindheit an lernen wir, wie groß eine Portion ist und wie süß zu süß ist. Die Art und Weise, wie wir essen lernen, ist der Schlüssel dazu, warum Essen für so viele Menschen so katastrophal schiefgegangen ist. Aber wie passiert das? Und können wir jemals unsere Essgewohnheiten zum Besseren ändern?

In First Bite, einem Erkundungsgang durch die außergewöhnlichen und überraschenden Ursprünge unseres Geschmacks und unserer Essgewohnheiten, erklärt die preisgekrönte Food-Autorin Bee Wilson, wie wir unseren Gaumen verändern können, um gesündere und glücklichere Leben zu führen.