Η φριτέζα είναι συσκευή αερίου μεγάλης απόδοσης της κατηγορίας Power που εξασφαλίζει οικονομική λειτουργία και υψηλή ενεργειακή απόδοση σε επαγγελματικές κουζίνες με αυξημένη ζήτηση.

• Προμηθευτής: Lotus, Ιταλία για κορυφαία ποιότητα κατασκευής και αντοχή στη σκληρή καθημερινή χρήση.
• Εξωτερικές διαστάσεις: 800 x 705 x 280 mm για σταθερή τοποθέτηση και εργονομική λειτουργία.
• Διαστάσεις κάδων: 315 x 345 x 225 mm για παραγωγή μεγάλης ποσότητας προϊόντων ανά παρτίδα με άριστη κυκλοφορία λαδιού.
• Διαστάσεις καλαθιών: 280 x 290 x 100 mm για σωστή βύθιση του προϊόντος στο λάδι και ομοιόμορφο τηγάνισμα.
• Χωρητικότητα: 13 + 13 lt στους δύο κάδους για ταυτόχρονη παρασκευή διαφορετικών τροφίμων χωρίς ανάμειξη γεύσεων.
• Συνολική ισχύς: 24 kW ή 20.460 kCal/h για ταχεία επίτευξη θερμοκρασίας και σταθερή λειτουργία με υψηλή παραγωγικότητα.
• Βάρος: 81 Kg για απολύτως σταθερή και στιβαρή λειτουργία ακόμα και σε ώρες αιχμής.
• Ρυθμιζόμενα ποδαράκια: Εξασφαλίζουν τέλεια προσαρμογή του ύψους και εξαιρετική εργονομία για το προσωπικό.
• Υλικό κατασκευής: Ανοξείδωτος χάλυβας CrNi 18/10 AISI 304 για υψηλή υγιεινή, εύκολο καθαρισμό και μέγιστη αντοχή στη διάβρωση.
• Διακόπτες: Αδιάβροχοι IPX5 που προστατεύουν τα ηλεκτρικά στοιχεία από υγρασία, ενισχύοντας την ασφάλεια και τη μακροχρόνια αξιοπιστία λειτουργίας.