Dispozitivul este o fritéză electrică profesională de tip rotund, proiectată pentru producția de gogoși, donuturi și alte produse prăjite în spații profesionale de alimentație publică.

• Rezervor de ulei cu diametrul Ø 450 mm pentru o suprafață mare de prăjire.
• Capacitate rezervor până la 16 L, potrivită pentru producție profesională continuă.
• Rezistențe puternice pentru încălzire rapidă și temperatură constantă.
• Zonă rece de 5 cm pe fund pentru a permite depunerea reziduurilor de aluat.
• Suprafață de scufundare din oțel inoxidabil pentru scufundarea ușoară a produselor fără unelte suplimentare.
• Supapă de golire în partea frontală pentru evacuarea rapidă a uleiului.
• Capac din oțel inoxidabil cu mâner ergonomic pentru protecția rezervorului și igienă.
• Capacitate de producție aproximativ 1000 – 1200 de donuturi pe oră.
• Dimensiuni: 585 x 550 x 290 mm, greutate: 16 kg.
• Funcționează la o tensiune de 220 – 230 V, putere de 4000 W și intensitate de 18,2 A.
• Certificare CE conform standardelor europene de siguranță.