Оризово брашно (също и брашно от ориз) е форма на брашно, която се получава от смилането на ориз. То е различно от оризовото нишесте. Оризовото брашно може да бъде направено или от бял ориз, или от кафяв ориз. Брашното от ориз е особено добро заместител на пшеничното брашно, което предизвиква дразнене на храносмилателната система у хора с глутенова непоносимост. Оризовото брашно е с ниско съдържание на натрий и наситени мазнини, помага за подобряване на нивата на кръвната захар и за намаляване на холестерола. То е смес от сложни хранителни вещества, въглехидрати и протеини.

• Произход: Гърция
• Без глутен
• Без захар
• Веган

Употреба: Може да се използва за хлебни изделия и хляб.