ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΝΕΚΤΑΡΟΣ

ΧΡΩΜΑ: ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΕΧΡΙΜΠΑΡΕΝΙΟ

ΓΕΥΣΗ: ΑΠΑΛΗ ΓΛΥΚΙΑ

ΑΡΩΜΑ: ΕΛΑΦΡΥ

ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ: ΜΕΤΡΙΑ (6-12 ΜΗΝΕΣ)

ΠΕΡΙΟΧΗ: ΛΑΚΩΝΙΑ/ΨΑΡΑ/ΤΖΙΑ/ΜΑΚΡΟΝΗΣΟΣ

ΠΕΡΙΟΔΟΣ: ΙΟΥΝΙΟΣ-ΙΟΥΛΙΟΣ

ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΓΥΡΕΟΚΟΚΚΩΝ ΘΥΜΑΡΙΟΥ (40%-70%)

Το αρωματικό πλούσιο μέλι του Θυμαριού είναι από τα πιο αγαπητά στην Ελλάδα και παγκοσμίως. Ανοιχτόχρωμο μέλι που προέρχεται από νέκταρ ανθέων με μεγάλη διατροφική αξία. Η περιεκτικότητα των γυρεόκκοκων θυμαριού υπερβαίνει το 40% και μπορεί να αγγίξει και το 70% ανάλογα με την ανθοφορία των περιοχών όπου συλλέγεται το μέλι.

Το φυτό του θυμάριου έχει ποικίλες θεραπευτικές ιδιότητες, οι οποίες μεταφέρονται και στο μέλι του. Το θυμαρίσιο μέλι χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα σε θεραπείες.