Дървените въглища са традиционен продукт, произведен от твърда дървесина, като дъб, кедър и бук, избрана въз основа на качествени и екологични критерии. Те се произвеждат в пещ, където дърветата се подреждат и покриват с трева, слама и пръст. От първоначалното тегло на дървата, само 1/4 остава като въглища, тъй като процесът на горене без пламък трае 15-20 дни и зависи от метеорологичните условия.

Техните характеристики включват:

• Съдържание 10 кг
• Без искри и миризми
• Без химически добавки
• Лесно запалване, без влага
• Съставени от големи цели парчета, без прах, стърготини и чужди тела