Φτιαγμένο σύμφωνα με την καλύτερη συνταγή της Μοντένα στην Ιταλία, το ξίδι βαλσάμικο Mazzetti παράγεται από λευκό κρασί και επιλεγμένο μούστο σταφυλιών. Η τέλεια συμπίεση και ζύμωση τους χαρίζουν στο ξίδι βαλσάμικο Mazzetti τη γεμάτη, ισορροπημένη γεύση του.

Φτιάχνεται από βρασμένο μούστο σταφυλιού, ωριμασμένο μέσα από μια μακριά και αργή διαδικασία μετατροπής του σε ξίδι, με φυσική ζύμωση.

Η ιδιαίτερη προσοχή για την ποιότητα της σειράς με ξίδια βαλσάμικο "Mazzetti L'Originale" προέρχεται από την ανάγκη διαβεβαίωσης των καταναλωτών για την εξαιρετικότητα του προϊόντος.