În Highlands-urile de Nord, distileria Wolfburn și-a deschis porțile în 2013. În acel an, spiritul acestei îmbutelierii a fost pus în butoi, un al doilea butoi plin cu cherry Pedro Ximenez. Acest lucru a rezultat în îmbutelierea a 597 de sticle de whisky single malt de 7 ani, la 52% grade.