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Die getrockneten Sauerkirschen sind reich an Eisen, Antioxidantien, organischen Säuren, Ballaststoffen, Mineralien, Kalium, sowie den Vitaminen A und C. Die Sauerkirsche ist ideal bei Anämie, lindert rheumatische Schmerzen und Arthritisbeschwerden, hat eine diuretische Wirkung, hilft bei der Verdauung, verbessert das Gedächtnis, hat eine mild abführende Wirkung und trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei.
Herstellungsweise: Die Sauerkirschen werden von Hand gepflückt, die Steine werden entfernt und anschließend langsam getrocknet, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Verwendung: Sie werden das ganze Jahr über konsumiert, als Snack, im Joghurt mit Müsli, in Kuchen, Süßigkeiten, Keksen, in Energieriegeln und im Salat.
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