Migdale albe elene 200g

Migdalele sunt cele mai bogate în substanțe nutritive din categoria fructelor uscate și a nucilor. O porție (aproximativ 20 de migdale) este o sursă excelentă de vitamina E și magneziu, o bună sursă de proteine și fibre vegetale, oferă potasiu, fosfor, fier, acizi grași mono-nesaturați și poli-nesaturați și au un nivel scăzut de grăsimi saturate și deloc colesterol. Sunt, de asemenea, o foarte bună sursă de calciu.

Migdalele sunt o bună sursă de:

• fibre vegetale
• proteine
• calciu
• fier
• vitamina E și acid folic
• acizi grași mono-nesaturați și poli-nesaturați
• flavonoide (în coajă)
• fitosteroli

Cum să pregătiți lapte din migdale: Folosiți o ceașcă de migdale crude, pe care le puneți într-un recipient și îl umpleți cu apă. Schimbați apa la fiecare 8 ore. După 24 de ore, aruncați apa și curățați migdalele înmuiate.