Τα ξυλοκάρβουνα αφήνουν στάχτη. Με το εργαλείο Ash Tool και το φαράσι Ash Removal Pan, η στάχτη απομακρύνεται εύκολα, επιτρέποντας στον αέρα να κυκλοφορεί ελεύθερα μέσα στο Big Green Egg σας. Για να θερμανθεί γρήγορα το EGG στη σωστή θερμοκρασία και να διατηρηθεί αυτή η θερμοκρασία, απαιτείται οξυγόνο και καλή ροή του αέρα. Το φτυάρι στάχτης ταιριάζει τέλεια μέσα στο ειδικό πορτάκι αερισμού, αποφεύγοντας τη λερωμένη διαδικασία. Αν χρησιμοποιείτε τα ξυλοκάρβουνα Big Green Egg Premium Organic Lump Charcoal, θα παρατηρήσετε ότι αφήνουν ελάχιστη στάχτη. Ο συνδυασμός του φαρασιού Ash Removal Pan με το εργαλείο Ash Tool είναι ιδανικός για την απομάκρυνση της στάχτης.