Το γάλα εβαπορέ της Ελομάς προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία που προκύπτει από την μερική αφυδάτωση του γάλακτος, η οποία έχει αφαιρέσει σχεδόν το 70-75% της υγρασίας του. Αυτό επιτρέπει στο προϊόν να διατηρείται εκτός ψυγείου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με το νωπό γάλα. Παρά την ιδιαίτερη γεύση του, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η θρεπτική του αξία διαφοροποιείται, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες κατά την επεξεργασία επηρεάζουν ορισμένες βιταμίνες. Ιδιαίτερα, καταστρέφονται σημαντικές ποσότητες βιταμινών της ομάδας Β και του φολικού οξέος, ενώ υπάρχει και απώλεια αμινοξέος που είναι απαραίτητο για τον οργανισμό. Η χρήση αυτού του γάλακτος είναι ποικιλόμορφη, κατάλληλη για παρασκευές όπως σπιτικό παγωτό ή καφέ.

Επιπλέον, το γάλα Ελομάς είναι πιστοποιημένο βιολογικό, που σημαίνει ότι προέρχεται από ζώα που τρέφονται με βιολογικές ζωοτροφές, απαλλαγμένες από χημικά και φυτοφάρμακα.

• Βάρος: 410gr