Известна подправка за колбаси, може да се добавя в наденици и салами в комбинация с други подправки, главно червен пипер, чесън и кимион.

Известно е за приготвянето на пастърма, в която освен вкуса и интензивния аромат, действа и като естествен консервант.

Може да се добавя към варени меса, риба и зеленчуци, в кюфтета, суджук и др., и е една от съставките на...