Пушената червена чушка е отлична добавка към маринати и сосове за риба и морски дарове, придавайки интензивен вкус и ароматност.

Тя е идеална за подобряване на ежедневни зеленчуци като картофи и царевица, придавайки им изискан характер.

Червената чушка се използва в храната за придаване на вкус, но и за цвят. Използва се широко като естествен оцветител в ястия с дълбок червен или кафяв цвят.

За да освободите напълно този невероятен вкус и аромат, трябва леко да се готви или изпържи в малко олио.