Хималайската сол или "Белият злато" е известна в Хималаите и е създадена преди около 250 милиона години. Смята се за най-чистата сол с най-високо съдържание на микроелементи и минерали.

Чистата хималайска сол се суши на слънце и е готова за консумация без никаква обработка и без никакви добавки.