Начини за запазване на качеството на дървото:

• Не използвайте съдомиялната машина.
• Преди първата употреба почистете го с топла вода (65°C) и течен сапун и изплакнете обилно с вода.
• След всяка употреба винаги почиствайте с вода и сапун, изплакнете добре и подсушете, за да не остане дървото влажно за дълго време.
• След изплакване, поставете го в изправено положение и го съхранявайте, след като е напълно изсъхнало.
• Редовно намазване с маслиново масло за по-голяма грижа. Намажете и оставете го цяла нощ, за да се абсорбира.
• Оцетът дезинфекцира дървото по естествен начин.
• За честа дезинфекция препоръчваме поставяне на дървото на 65°C за няколко минути (например въздух на фурна).