Ένας πλακοειδής εναλλάκτης θερμότητας είναι μια μορφή εναλλάκτη θερμότητας. Ο όρος εναλλάκτες θερμότητας αναφέρεται στη διαδικασία μεταφοράς θερμότητας από το ένα μέσο στο άλλο, και όχι στην ανταλλαγή θερμότητας. Ο πλακοειδής εναλλάκτης θερμότητας αποτελείται από κυματοειδείς πλάκες που συναρμολογούνται με ειδικό τρόπο. Υπάρχουν κενά μεταξύ των πλακών, στα οποία ρέει εναλλάξ το μέσο απορρόφησης και εκπομπής θερμότητας.

Η συσκευή είναι σφραγισμένη προς τα έξω και κάτω από τα μέσα, με διάφορους τρόπους. Υπάρχουν εναλλάκτες θερμότητας με βιδωτή πλάκα, οι οποίοι προσφέρουν πλεονεκτήματα όπως η δυνατότητα επέκτασης και η διαφορετική κατεύθυνση της ροής. Συχνά προτιμώνται οι λεγόμενοι εναλλάκτες θερμότητας με συγκολλημένη πλάκα, οι οποίοι διαθέτουν χαρακτηριστικά που τους καθιστούν ιδιαίτερα αποδοτικούς.