Ein Plattentauscher ist eine Form des Wärmetauschers. Wärmetauscher werden auch als Wärmetauscher bezeichnet, da sie den Prozess des Wärmeübertrags von einem Medium auf ein anderes beschreiben.

Wie der Name schon sagt, besteht ein Plattentauscher aus wellenförmigen Platten, die auf spezielle Weise zusammengebaut sind. Zwischen den Platten gibt es Lücken, durch die das Medium für Wärmeaufnahme und -abgabe abwechselnd fließt. Das Gerät ist sowohl nach außen als auch nach unten gegen die Medien abgedichtet, was auf verschiedene Weisen erfolgen kann.

Schraubenplatten-Wärmetauscher bieten Vorteile wie Erweiterbarkeit und unterschiedliche Flussrichtungen.

Es gibt verschiedene Ausführungen von Plattentauschern im Design. Häufig bevorzugt werden sogenannte geschweißte Plattentauscher.