Η καλή νοικοκυρά este o serie de amestecuri de condimente pure și plante aromatice, care vor aduce în bucătăria dvs. un suflu nou, alături de gusturile și miresmele lumii.

• Dorada la grătar

Curățați și spălați doradele. Insistați în interiorul burții. Le presărați cu Amestecul de Condimente pentru pește "καλή νοικοκυρά", numai pe exterior și de ambele părți. Le puneți într-o tavă și turnați la margine foarte puțină apă, pentru ca tava să nu se ardă în timpul coacerii. Puneți tava în poziția cea mai de sus a cuptorului și coaceți la grătar, până se rumenesc (Aceasta nu durează decât câteva minute, 5-10' în funcție de dimensiunea peștilor). Imediat ce se rumenesc, le întoarceți pe cealaltă parte. Dacă apa s-a evaporat, mai adăugați puțin. Rumeniti și pe cealaltă parte (de data aceasta durează mai puțin, aproximativ 5'). Serviți doradele după ce le stropiți cu ulei de măsline și lămâie. Și bucurați-vă de un pește rumenit dar suculent, sănătos și delicios, care va deveni rețeta dvs. preferată!

Accompaniați peștele cu salate de sezon bogate și retsina, sau un vin alb.