Kurkumapulver Bio (Curcuma Longa). Kurkuma ist eine der Hauptzutaten der indischen Küche und verleiht den Gerichten die charakteristische gelb-goldene Farbe. Es wird von Nordafrika bis zur südlichen Zone Chinas und Indonesien im Osten verwendet. Es ist eine Hauptzutat in Curry, englischem Senf und wird in Gewürzen, eingelegtem Gemüse, Butter für Gemüse sowie in Gerichten mit Geflügel, Reis, Fisch und Eiern verwendet.

Ernährungswerte pro 100 g:

• Proteine: 7,83 g.
• Ballaststoffe: 21,10 g.
• Kohlenhydrate: 64,93 g. (davon Zucker: 3,21 g.)
• Fette: 9,88 g. (davon gesättigte Fette: 3,12 g.)

Herkunft: Indien

Vorsichtsmaßnahmen: Vermeiden Sie die Einnahme bei gerinnungshemmenden oder blutdrucksenkenden Behandlungen sowie bei stillenden und schwangeren Frauen.

Aufbewahrung von Gewürzen: Bewahren Sie die Gewürze in Glasbehältern an einem schattigen, dunklen und kühlen Ort auf.