Turmeric Powder (Curcuma Longa). Turmericul este unul dintre ingredientele principale ale bucătăriei indiene, oferind mâncărurilor caracteristica sa culoare galben – aurie. Este un ingredient principal al curry-ului, al muștarului englezesc și este utilizat în condimente, murături, unt pentru legume și în preparate cu carne de pasăre, orez, pește și ouă.

Valori nutriționale per 100g:

• Proteine: 7,83g
• Fibre: 21,10g
• Carbohidrați: 64,93g din care zaharuri: 3,21g
• Grăsimi: 9,88g din care saturate: 3,12g

Origine: Sri Lanka.

Păstrarea condimentelor: Păstrați condimentele în borcane de sticlă într-un loc umbros, întunecat și răcoros.