Използва се като подправка основно в кулинарията, но и по-рядко като отвара, която се счита за отлична при кашлица.

Използва се особено в гръцка салата.

Това е основната подправка на страните от Средиземноморието и основна съставка на гръцката, но и на италианската кухня.