Στην Ιαπωνία το nori καλλιεργείται για το τετράγωνο σχήμα του που διευκολύνει το τύλιγμα του σούσι.

Μέλος της οικογένειας των κόκκινων φυκών Porphyra, το nori έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη (βιταμίνη Α), ασβέστιο & σίδηρο και μειώνει την χοληστερίνη.

Το προϊόν δεν είναι πιστοποιημένο gluten free. Δεν ενδείκνυται για άτομα με κοιλιοκάκη.

• Ενέργεια: 308 kcal (1289 kJ)
• Λίπος: 5,9 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 1,9 γρ
• Υδατάνθρακες: 7,2 γρ
• Σάκχαρα: 0,5 γρ
• Φυτικές ίνες: 32,1 γρ
• Ασπράδι αυγού: 40,7 γρ
• Αλμυρός: 4,6 γρ