Ο επιλεγμένος τόνος yellow fin της th!nkgreen καπνίζεται σε καπνό από ροκανίδια Οξιάς, Πεύκης και Βελανιδιάς, τα οποία εισάγονται από το εξωτερικό διαθέτοντας την ανάλογη πιστοποίηση. Τα εν λόγω δένδρα δεν είναι μεταλλαγμένα και τα ξύλα τους βράζονται και απεντομώνονται πριν από τον τεμαχισμό τους σε ροκανίδια.

Καίγονται υπό απολύτως ελεγμένες συνθήκες με συγκεκριμένο βαθμό υγρασίας ώστε ο καπνός τους να αποδίδει το κατάλληλο άρωμα, το οποίο προστίθεται αρμονικά στο φυσικό άρωμα του τόνου yellow fin Albacares.

Ο συνδυασμός του καπνιστού κρέατος τόνου με το ελληνικό βιολογικό ελαιόλαδο της th!nkgreen δημιουργεί μία εξαιρετική και πρωτότυπη γεύση. Τα ω-3 λιπαρά οξέα του τόνου διατηρούνται αναλλοίωτα, καθιστώντας τον στοιχείο μίας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Η διαφορετικότητα στην γεύση που προστίθεται από το κάπνισμα καθιστά τον τόνο της th!nkgreen έναν εξαιρετικό πικάντικο μεζέ για ούζο, ρετσίνα και μπύρα.

Φυσικά μπορείτε να φτιάξετε και με τον καπνιστό τόνο Th!nkgreen τονοσαλάτες με πράσινα φυλλώδη λαχανικά ή όσπρια, ή να τον προσθέσετε μαζί με ελιές και κάπαρη σε σάλτσες ντομάτας και ζυμαρικά.