Der ausgewählte Gelbflossenthun von th!nkgreen wird in Rauch aus Buchen-, Kiefern- und Eichenrauch gefertigt, die aus dem Ausland importiert und entsprechend zertifiziert werden. Diese Bäume sind nicht genetisch verändert, und ihr Holz wird gekocht und entseucht, bevor es in Späne geschnitten wird.

Sie werden unter absolut kontrollierten Bedingungen mit einem bestimmten Feuchtigkeitsgrad verbrannt, sodass ihr Rauch das passende Aroma liefert, welches sich harmonisch in das natürliche Aroma des Gelbflossenthuns Albacares einfügt.

Die Kombination aus geräuchertem Thunfischfleisch und dem griechischen Bio-Olivenöl von th!nkgreen erzeugt einen ausgezeichneten und originellen Geschmack. Die Omega-3-Fettsäuren des Thuns bleiben unverändert erhalten, was ihn zu einem Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung macht.

Die geschmackliche Vielfalt, die durch das Räuchern hinzugefügt wird, macht den Thun von th!nkgreen zu einem hervorragenden pikanten Snack für Ouzo, Retsina und Bier.

Natürlich können Sie auch mit dem geräucherten Thunfisch Th!nkgreen Thunfischsalate mit grünen Blattgemüsen oder Hülsenfrüchten zubereiten oder ihn zusammen mit Oliven und Kapern zu Tomatensaucen und Nudeln hinzufügen.