Οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα. Θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά ψάρια.

Ο κουρκουμάς είναι ένα βότανο με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση:

• Μειώνει τις φλεγμονές και την αίσθηση του πόνου.
• Βοηθά στην καλή λειτουργία των αρθρώσεων.
• Μειώνει τα επίπεδα του σωματικού λίπους.

Ο συνδυασμός του κουρκουμά με το μαύρο πιπέρι αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης και η λιπαρή ουσία όπως είναι το ελαιόλαδο αυξάνει θεαματικά την βιοδιαθεσιμότητά της.

Μπορείτε να το προσθέσετε στις σαλάτες σας, σε πίτσες, να εμπλουτίσετε σάλτσες λαχανικών για ζυμαρικά και ρύζι καθώς και να το απολαύσετε μόνο του με λευκό ή ροζέ κρασί.