Die Throumba ist eine besondere Sorte schwarzer Olive, bei der eine einzigartige und charakteristische Trockenmethode angewendet wird. Sie bietet einen einzigartigen Geschmack, der von Fachverkostern geschätzt wird.

• Reifegrad: Von Hand vom Baum geerntet.
• Geschmack: Einzigartiger Geschmack der thrakischen Sorte.
• Konservierung: Wird in einer Umgebung mit niedrigem Salzgehalt aufbewahrt.
• Verpackung: In modifizierter Atmosphäre mit Stickstoff.
• Ätherische Kräuter: Vereinen sich mit aromatischen Pflanzen aus dem Berg Athos.

Schwarze Oliven sind reicher an Gesamttocopherolen im Vergleich zu grünen und sind die einzigen, die β-Tocopherole und α-Tocotrienole enthalten. Die verwendete Salzmenge erreicht den idealen Anteil, der die Konservierung der Olive ermöglicht, ohne sie zu stark salzig zu machen. Das Verfahren der Verpackung in modifizierter atmosphärischer Umgebung mit Stickstoff stellt sicher, dass die Olive nicht zerdrückt wird und ihre Flüssigkeiten zusammen mit den wertvollen Inhaltsstoffen behält. Thymian, Koriander, Anis, Fenchel und Zitrone verleihen ein originelles, zartes Geschmackserlebnis.

Das Produkt ist nicht glutenfrei zertifiziert und nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet.