Das Fleur de Sel oder die Blume des Salzes gilt als das beste und schmackhafteste Salz.

Es wird von Hand in Form von Flocken von der Oberfläche des Meeres gesammelt und ist nicht verarbeitet worden.

Es hat eine einzigartige Textur, schmilzt im Mund und erzeugt einen Geschmacksaufschrei.

Es wird beim Kochen verwendet, aber auch als Tafelsalz in:

• rohen oder gekochten Salaten
• Kartoffeln
• Eiern

100% griechisches Produkt, stammt aus den Salinen von Messolonghi.