Афрѝна, известна още като (цвете) сол, се счита за най-доброто и най-вкусното сол.

Събира се ръчно под формата на люспи от повърхността на морето и не е претърпяла никаква обработка.

Има уникална текстура, разтапя се в устата и създава експлозия от вкусове.

Използва се в готвенето, но и като трапезна сол върху:

• сурови или варени салати
• картофи
• яйца

100% гръцки продукт, произхожда от солниците на Месолонги.