Der Karolina-Reis der Firma Arosis ist ideal, um Ihren Mittag- oder Abendtisch zu vervollständigen. Es handelt sich um weißen und mittelstärkigen Reis, der beim Kochen Stärke freisetzt, ohne zu zerfallen, und saftige Aromen bietet. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Füllungen in traditionellen Rezepten wie Kohlrouladen, gefülltes Gemüse und Dolmades. Für beste Ergebnisse spülen Sie den Reis gut, um die oberflächliche Klebrigkeit zu entfernen. Sie können auch etwas Zitronensaft hinzufügen, um die körnige Textur zu bewahren. Er absorbiert Fette und ist somit ideal für Pilaw und andere traditionelle Gerichte, wird jedoch nicht für Risotto empfohlen, da die Reiskörner nicht widerstandsfähig gegen das Umrühren sind.