Die Rolle der Ernährung für unsere psychische Gesundheit ist dramatischer, als Sie sich vorstellen können. Das Buch The Better Brain untersucht, wie Ernährung und Mikronährstoffe zur Behandlung und Prävention von Angstzuständen, Depressionen, ADHS und anderen psychischen Störungen eingesetzt werden können. Die Autoren, die Wissenschaftler Bonnie Kaplan und Julia Rucklidge, die ihre Karriere dem Studium der Ernährung und der psychischen Gesundheit gewidmet haben, enthüllen erstmals ihre bedeutende Forschung. Durch Studien und klinische Untersuchungen, die sich über zwei Jahrzehnte erstrecken, zeigen sie die heilende Kraft der Nährstoffe und ihre Rolle für die Gehirngesundheit auf.

Dieses Buch erforscht die versteckten Ursachen der zunehmenden Depression, von den nährstofflichen Bestandteilen des Bodens bis zu unserer Abhängigkeit von verarbeiteten Lebensmitteln. Es erklärt, warum eine Ernährung, die reich an frischem Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch und Olivenöl ist, die beste Wahl für Ihr Gehirn ist. Außerdem wird auf Fälle eingegangen, in denen zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe von Nutzen sein können.

Mit einem Ernährungsplan und dreißig köstlichen Rezepten, die die Stimmung heben, ist The Better Brain ein umfassender Leitfaden für ein gesünderes und glücklicheres Gehirn.