Η "πιπερόριζα" ή τζίντζερ (παλαιότερη ελληνική ονομασία ζιγγίβερη ή ζιγγίβερις) είναι γνωστή για τις ιατρικές της ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό στο φαγητό ή ως εξωτική λιχουδιά. Το είδος αυτό ανήκει στην ομάδα φυτών Zingiberaceae.