Κόκκινο καυτερό πιπέρι. Το τσίλι είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα με πολύ καυτερή γεύση. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία τσίλι που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο, που ποικίλλει σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα, αλλά όλα είναι αρκετά καυτερά και χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν μια φλογερή γεύση σε οποιοδήποτε φαγητό.

Οι πιπεριές τσίλι χρησιμοποιούνται ευρέως σε πολλές κουζίνες ως μπαχαρικό για να προσθέσουν θερμότητα στα πιάτα.