Μοσχοκάρυδο της εταιρείας Ανατολία. Το μοσχοκάρυδο μπορεί να συντροφεύσει επάξια, τόσο αλμυρές, όσο και γλυκές συνταγές.

Ένα πολύτιμο μπαχαρικό, δημοφιλές σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Το μοσχοκάρυδο έχει φρέσκο, πλούσιο άρωμα και μία ζεστή ξυλώδη και πικάντικη, γλυκόπικρη γεύση με νότες γαρύφαλλου.

• Χρήση σε κέικ, ψωμιά, αρτοσκευάσματα, πιάτα με φρούτα και πίτες. Συνδυάζεται καλά με τζίντζερ, κανέλα και γαρύφαλλο.
• Χρήση σε αρνί, πρόβειο κρέας, στιφάδο, κοκκινιστό κρέας, κιμά, σπανάκι, μοσχάρι, συνταγές λαχανικών, πουρέ πατάτας και σάλτσες ζυμαρικών. Συνδυάζεται καλά με κύμινο, κόλιανδρο, πιπέρι και θυμάρι.