Ein Plattenwärmetauscher ist eine Form des Wärmetauschers, der auch als Wärmeüberträger bezeichnet wird. Während des Betriebs findet kein Wärmeaustausch statt, sondern eine Wärmeübertragung von einem Medium auf ein anderes. Der Plattenwärmetauscher besteht aus wellenförmigen Platten, die auf eine einzigartige Weise zusammengebaut werden, und zwischen den Platten befinden sich Spalte.

In diesen Zwischenmaßen zirkulieren zwei Medien abwechselnd: das Wärmerückgewinnungsmedium und das Wärmeverteilungsmedium. Das Gerät ist sowohl außen als auch unter den Medien versiegelt, was auf verschiedene Weisen möglich ist. Es gibt Wärmetauscher mit verschraubten Platten, die erweiterbar sind und den Durchfluss unterschiedlich übertragen.

Es gibt verschiedene Arten von Plattenwärmetauschern, wobei die bevorzugten die Plattenwärmetauscher sind, die dadurch charakterisiert sind, dass die einzelnen Platten miteinander verschweißt sind.