Ένας εναλλάκτης θερμότητας πλάκας είναι μια μορφή εναλλάκτη θερμότητας. Οι εναλλάκτες θερμότητας ονομάζονται επίσης φορείς μεταφοράς θερμότητας. Ο όρος είναι κατάλληλος, διότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας δεν γίνεται ανταλλαγή θερμότητας, αλλά μια μεταφορά θερμότητας από ένα μέσο σε άλλο.

Ο εναλλάκτης θερμότητας πλάκας αποτελείται από κυματοειδείς πίνακες, οι οποίοι συναρμολογούνται με μοναδικό τρόπο. Μεταξύ των πιάτων υπάρχουν διάκενα. Σε αυτές τις ενδιάμεσες διαστάσεις, δύο μέσα κυκλοφορούν εναλλακτικά: το μέσο απορρόφησης θερμότητας και το μέσο διάχυσης θερμότητας. Η συσκευή σφραγίζεται τόσο έξω όσο και κάτω από τα μέσα, η οποία είναι δυνατή με διάφορους τρόπους.

Υπάρχουν εναλλάκτες θερμότητας με βιδωτές πλάκες, οι οποίοι είναι επεκτάσιμες και μεταφέρουν τη ροή διαφορετικά. Προτιμώνται οι εναλλακτικοί εναλλάκτες θερμότητας πλάκας, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι οι διάφορες πλάκες συγκολλούνται μεταξύ τους.