Un schimbător de căldură cu plăci este o formă de schimbător de căldură. Schimbătoarele de căldură sunt, de asemenea, denumite agregate de transfer termic. Termenul este potrivit, deoarece în timpul procesului nu are loc o schimbare de căldură, ci o transferare de căldură de la un mediu la altul.

Schimbătorul de căldură cu plăci este format din plăci ondulate, care sunt asamblate într-un mod unic. Între plăci există spații libere. În aceste dimensiuni intermediare, circulă alternativ două medii: mediu de absorbție a căldurii și mediu de răspândire a căldurii. Aparatul este sigilat atât în interior, cât și sub mediile de proces, ceea ce este posibil în mai multe moduri.

Există schimbătoare de căldură cu plăci filetabile, care sunt extensibile și transferă fluxul în mod diferit. Se preferă schimbătoarele de căldură cu plăci fluide, care sunt caracterizate prin faptul că plăcile sunt sudate între ele.