Ο εναλλάκτης θερμότητας πλάκας είναι μια μορφή εναλλάκτη θερμότητας, ο οποίος χρησιμοποιείται ως φορέας μεταφοράς θερμότητας. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, πραγματοποιείται μεταφορά θερμότητας από ένα μέσο σε άλλο χωρίς ανταλλαγή θερμότητας.

Ο εναλλάκτης θερμότητας πλάκας αποτελείται από κυματοειδείς πίνακες που συναρμολογούνται με μοναδικό τρόπο. Μεταξύ των πιάτων υπάρχουν διάκενα, όπου κυκλοφορούν εναλλακτικά δύο μέσα: το μέσο απορρόφησης θερμότητας και το μέσο διάχυσης θερμότητας.

Η συσκευή είναι σφραγισμένη τόσο έξω όσο και κάτω από τα μέσα, διαδικασία που επιτυγχάνεται με διάφορους τρόπους. Υπάρχουν εναλλάκτες θερμότητας με βιδωτές πλάκες, οι οποίοι είναι επεκτάσιμες και μεταφέρουν τη ροή διαφορετικά.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι εναλλακτών θερμότητας πλάκας, με προτίμηση στους εναλλακτικούς εναλλάκτες θερμότητας πλάκας, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από την συγκόλληση των διαφόρων πλάκες μεταξύ τους.