Die biologischen Kartoffelchips von TRAFO werden auf traditionelle Weise in einem kleinen Familienunternehmen hergestellt. Es werden ausgewählte Kartoffeln verwendet, die auf fruchtbaren biologischen Feldern angebaut werden. Sie werden in biologischem Sonnenblumenöl (100% nicht hydriert) frittiert, das sehr reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist.