Подбрани сортове изпечено и смляно филтър кафе от Централна и Южна Америка, с вкус на ванилия. За идеалния резултат важна роля играе правилното съотношение между кафе и вода.

Водата съставлява 99% от съдържанието на кафето, затова количеството кафе трябва да бъде внимателно обмислено, тъй като то е това, което ще направи разликата. Дали кафето ще бъде леко или силно.

Грубо казано, за всеки литър вода са необходими около 50-65 г кафе. В по-малък мащаб това означава около 6 г кафе на 100 мл вода или 2 равни супени лъжици за всяка чаша с капацитет около 300 мл вода.
Тъй като най-големият процент от напитката е вода, не трябва да пренебрегвате важността на водата, която използвате, тъй като нейното качество може значително да промени вкусовия резултат на вашето кафе.

Ако районът, в който живеете, има твърда вода, по-добре е да я избягвате и да използвате бутилирана или алтернативно филтрирана чешмяна вода, която е без хлор и други химикали. Ползата ще бъде двойна, както за кафето, което ще бъде по-вкусно, така и за дългосрочната добра работа на вашата кафемашина.

Съхранение на кафе: Кафето трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер, на тъмно място без миризми, където преобладава стайна температура. Избягвайте съхранението на кафето в хладилник, тъй като е уязвимо както на миризми от храна, така и на влага.