Diese Espressomaschine ist ein "Werkzeug", aber sie ist nicht "Plug and Play". Was ich meine... Erwarten Sie nicht, mit den Werkseinstellungen und irgendeiner Kaffeesorte einen perfekten Espresso zu genießen. Um konkreter zu sein, sollten Sie vor dem Kauf im Hinterkopf behalten, dass
1) Sowohl die Sorte als auch die Qualität eine Rolle spielen
2) Es sind bestimmte Einstellungen erforderlich, je nachdem ob es sich um 100% Arabica oder Robusta handelt + die Art des Kaffees - Kaffeebohnen
3) Besseres Ergebnis mit gefiltertem Wasser
4) Es ist notwendig, regelmäßig zu reinigen (sowohl den Behälter als auch den internen Infuser)
Die Optionen sind sehr vielfältig und je nachdem, wie Sie Ihren Kaffee trinken und welche Sorte Sie verwenden, sollten Sie diese entsprechend anpassen.
Zum Beispiel - die Mühle (die nur im Mahlbetrieb eingestellt werden sollte) bestimmt, wie fein oder grob die Kaffeebohnen gemahlen werden, was sich direkt auf den Widerstand auswirkt, den das Wasser beim Durchlaufen findet.
Feines Mahlen (kleinere Zahlen - 1, 2):
Die Körner werden wie Pulver.
Das Wasser hat Schwierigkeiten, durchzupassen, bleibt länger mit dem Kaffee in Kontakt.
Ergebnis: Mehr Intensität und Körper, aber wenn man es übertreibt, wird der Kaffee bitter oder "verbrannt".
Grobmahlung (größere Zahlen - 5, 6, 7):
Die Körner ähneln grobem Salz.
Das Wasser fließt schnell durch die Zwischenräume.
Ergebnis: Leichterer und "klarer" Kaffee, aber wenn er zu grob ist, wird er wässrig, sauer und ohne Crema.
Persönlich habe ich bei 100% Arabica Samba Exclusive Blend die Einstellung auf 2.
Eine weitere Einstellung, die Sie beachten sollten, ist die Temperatur.
Halten Sie die Taste für den einzelnen Espresso (die erste Taste links) gedrückt, bis die Lämpchen auf der Vorderseite aufleuchten.
Wählen Sie die Temperatur: Durch wiederholtes Drücken derselben Taste sehen Sie die Lämpchen, die den Stufen entsprechen:
1 Lämpchen an = Low
2 Lämpchen = Medium
3 Lämpchen = High
4 Lämpchen = Maximum
Etwas "grob" für die Temperatureinstellung:
Arabica 100% Hoch / Maximum
Robusta Low / Medium
Schließlich können Sie die Kaffeeintensität mit dem Drehregler einstellen.
Ganz rechts für maximale Intensität - es ist gut, etwa etwas nach der Mitte zu starten.
Kurz gesagt, Sie können mit dieser Maschine definitiv sehr gute Ergebnisse erzielen. Freundlicher Tipp – da die ersten 10-20 Kaffees wahrscheinlich verschwendet werden, nehmen Sie zu Beginn eine Packung mit 250 Gramm und nichts zu Teures. Außerdem zeigen sich die Einstellungen erst nach 2-3 Kaffees.
Geduld und viel Genuss!
Η συγκεκριμενη μηχανη εσπρεσσο ειναι "εργαλειο", αλλα δεν ειναι "plug n play". Τι εννοω... Μην περιμενετε με τις εργοστασιακες ρυθμισεις και μια οποιαδηποτε ποικιλια καφε να απολαυσετε σωστο εσπρεσσο. Για να γινω πιο συγκεκριμενος, πριν την αγορασετε να εχετε στο μυαλο σας οτι
1) Παιζει ρολο τοσο η ποικιλια οσο και η ποιοτητα
2) Χρειαζεται συγκεκριμενες ρυθμισεις αναλογως με το αν ειναι 100% arabica ή robusta + το ειδος του καφε - κοκκους
3) Καλυτερο αποτελεσμα με φιλτραρισμενο νερο
4) Χρειαζεται καθαρισμα αρκετα συχνα (τοσο το δοχειο οσο και το εσωτερικο infuser)
Οι επιλογες ειναι παρα πολλες και αναλογως με το πως πινετε τον καφε οπως και την ποικιλια θα πρεπει να τις αλλαξετε αναλογως.
Για παραδειγμα - ο μυλος (ο οποιος πρεπει να ρυθμιζεται ΜΟΝΟ οταν ειναι σε λειτουργια αλεσης) καθοριζει το πόσο ψιλά ή χοντρά θα κοπούν οι κόκκοι του καφέ, κάτι που επηρεάζει άμεσα την αντίσταση που βρίσκει το νερό καθώς περνάει από μέσα τους.
Ψιλό κόψιμο (Μικρότεροι αριθμοί - 1, 2):
Οι κόκκοι γίνονται σαν πούδρα.
Το νερό δυσκολεύεται να περάσει, μένει περισσότερη ώρα σε επαφή με τον καφέ.
Αποτέλεσμα: Περισσότερη ένταση και σώμα, αλλά αν το παρακάνεις, ο καφές βγαίνει πικρός ή "καμένος".
Χοντρό κόψιμο (Μεγαλύτεροι αριθμοί - 5, 6, 7):
Οι κόκκοι μοιάζουν με χοντρό αλάτι.
Το νερό περνάει γρήγορα ανάμεσα από τα κενά.
Αποτέλεσμα: Πιο ελαφρύς και "καθαρός" καφές, αλλά αν είναι πολύ χοντρός, βγαίνει νερουλός, ξινός και χωρίς καθόλου κρέμα.
Προσωπικα με 100% Arabica Samba Exclusive Blend, το εχω στο 2.
Αλλη ρυθμιση που θα πρεπει να εχετε υποψιν ειναι η θερμοκρασια.
Πατηστε παρατεταμένα το κουμπί για τον μονό espresso (το πρώτο κουμπί αριστερά) μέχρι να ανάψουν τα λαμπάκια στην πρόσοψη.
Επιλεξτε τη θερμοκρασία: Πατώντας το ίδιο κουμπί διαδοχικά, θα δειτε να ανάβουν τα λαμπάκια που αντιστοιχούν στα επίπεδα:
1 λαμπάκι αναμμένο = Low
2 λαμπάκια = Medium
3 λαμπάκια = High
4 λαμπάκια = Maximum
Καπως "μπακαλιστικα" για τις ρυθμισεις της θερμοκρασιας
Arabica 100% High / Maximum
Robusa Low / Medium
Τελος, μπορειτε να ελεγξετε την ενταση του καφε με τη ροδελα.
Τερμα δεξια για maximum ενταση - Καλο ειναι να ξεκινησετε περιπου λιγο μετα τη μεση.
Εν κατακλειδι, μπορειτε σιγουρα να πετυχετε πολυ καλα αποτελεσματα με τη συγκεκριμενη μηχανη. Φιλικη συμβουλη - επειδη οι πρωτοι 10 - 20 καφεδες θα πανε στραφι, παρτε για αρχη συσκευασια 250 γραμμαριων και οχι κατι πολυ ακριβο. Επισης, οι αλλαγες σε ρυθμισεις φαινονται μετα απο 2-3 καφεδες.
ΥΠΟΜΟΝΗ και καλη απολαυση!