Pătrunjelul, denumirea științifică Petroselinum crispum, este o plantă bienală, cu flori, din familia Apiaceae (Apiaceae), originară din zona centrală a Mediteranei. Această plantă poate ajunge la 70 cm în înălțime și este cultivată pe scară largă ca plantă aromatică, condiment și legumă.

Valoarea sa terapeutică era cunoscută încă din antichitate. Medicii greci și romani îl utilizau pentru tulburări ale rinichilor și vezicii urinare. Uleiul esențial al plantei a fost folosit încă din secolul al XVI-lea în aceleași scopuri.

Potrivit unui articol de Yarnell, din 2002, o serie de studii pe animale au confirmat faptul că pătrunjelul îmbunătățește funcția sistemului urinar. Plantele medicinale sunt și trebuie tratate ca medicamente. Vă recomandăm să consultați întotdeauna medicul dumneavoastră înainte de a le utiliza.