Η δάφνη είναι αρωματικό φυτό της οικογένειας των δαφνοειδών. Ανήκει στο γένος Δάφνη. Στην Ελλάδα απαντάται και αυτοφυής.

Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται ως άρτυμα στη μαγειρική και στη συσκευασία ξηρών καρπών, όπως σύκα ή σταφίδες. Η ευγενόλη σε φύλλα δάφνης δρα ως αντιοξειδωτικό.

• Βοηθούν στο άνοιγμα των αεραγωγών.
• Μπορούν να προστεθούν στις συνταγές σας είτε καίγονται είτε χρησιμοποιούνται ολόκληρα.
• Συνιστάται η χρήση τους σε περίπτωση κρυώματος.

Τα βότανα είναι και πρέπει να αντιμετωπίζονται ως φάρμακα. Σας προτείνουμε να συμβουλεύεστε πάντοτε το γιατρό σας πριν από τη λήψη τους.