Es stammt aus der Sauvignon Blanc Sorte, die in einem kleinen Teil des Weinbergs des Weinguts angebaut wird. Nach der Kaltmazeration vor der Gärung gärt es bei etwa 20°C in französischen Eichenfässern, wo es mehrere Monate mit seiner Hefe verbleibt.

Es hat eine leuchtend goldgelbe Farbe und ein Bouquet mit dem Charakter von Sommer- und exotischen Früchten...