Das Rosmarin der Firma Passas kommt in einer 50-Gramm-Packung und ist ideal, um Ihren Gerichten Aroma und Geschmack zu verleihen. Es stammt von einem mediterranen Strauch und gehört zu den wenigen Kräutern, die ihre Intensität auch nach dem Trocknen behalten. Es hat ein angenehmes Aroma, das an Tee erinnert, während sein Geschmack leicht bitter, erdig und etwas scharf ist. Die zarten Triebe und Blätter des Rosmarins sind ideal, um viele Gerichte zu aromatisieren, insbesondere Bratgerichte, und bieten so einen einzigartigen Geschmack. In der Konditorei wird es hauptsächlich zur Herstellung von Konfitüren verwendet und verleiht ihnen eine erkennbare, angenehme Note.