Το μπούκοβο της εταιρείας Πασσάς σε συσκευασία 50 γραμμαρίων είναι ένα υπέροχο μπαχαρικό που προσφέρει μοναδική γεύση και άρωμα στις παρασκευές σας. Είναι ευρέως χρησιμοποιούμενο στην κουζίνα της βόρειας Ελλάδας και αποτελείται από νιφάδες καυτερής και γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς. Ιδανικό για ψαρόσουπες και κρεατόσουπες, ιδιαίτερα στον πατσά, το μπούκοβο μπορεί να βρει τη θέση του και σε όσπρια, όπως η φασολάδα. Χρησιμοποιείται σε μαρινάδες κρεατικών, συχνά σε συνδυασμό με σκόρδο, βασιλικό και ρίγανη, ενώ ταιριάζει εξαιρετικά σε βραστά και ψητά πιάτα, ζυμαρικά, ομελέτες, κίτρινα τυριά και διάφορες σάλτσες.